Even een kort verslagje van de avond van het etentje voor 2018 dat nu ,januari 2019, doorging in “De Blauwe Artisjok” te Merelbeke.
Omstreeks zeven uur was er ter plaatse afgesproken en de mensen die aanwezig konden zijn waren dan ook op tijd ter plaatse.We zaten in groep achteraan in de gelagzaal aan een grote rechthoekige tafel. Iedereen was blij met de aanwezigheid van onze erevoorzitter en na de verwelkoming kwamen de gesprekjes vlotjes op gang. Een aperitief werd aangeboden en kort daarna kwam het eerste gerechtje op de tafel. Ik ben zelf niet echt goed thuis in de beschrijving van gerechten en dergelijke maar deze”amuse” was zeer lekker. Kort daarna bracht men ons het eigenlijke voorgerecht geserveerd op een smalle leisteen . Het zag er zeer fraai uit en was ook lekker….spijtig was echter dat men ons niet zei wat we eigenlijk gingen verorberen. De stemming was, evenals het eten dus, behoorlijk goed. De tijd vloog voorbij en de mensen genoten van het geheel. Weinige tijd later kwam het hoofdgerecht op de tafel en weer was het een schot in de roos. We kregen hierbij wel uitleg en de “Skrei”, een kabeljauwachtige verwant ,verdween gretig van onze borden. Voor de niet viseters waren er blijkbaar kwartels voorzien en ook dat bleek in goede aarde te vallen. De bediening en opvolging was vlot en goed en spoedig zaten we bij een koffie of een thee nog wat na te praten. Ik zag overal blije gezichten en meen te mogen stellen dat het geheel wel geslaagd was. Ook wat tijd en bediening betreft ging alles zeer vlot. Omstreeks 10 uur of een beetje later werd de avond besloten en spraken we af om elkaar weer te zien op de vergadering van 19 februari, waar we vooral de nieuwe tentoonstelling te Gent gaan behandelen. Dank aan de mensen van het restaurant voor de goede behandeling en het lekkere eten.
